2017

Sauvignon Verus

Der Sauvignon kam Anfang des 19. Jahrhunderts nach Slowenien und entwickelt sich in letzten Jahren berechtigterweise zur führenden Rebsorte in unserer Weinregion. Wegen der zahlreichen sonnigen Tagen und kalten Herbstnächten findet er hier ausgezeichnete Bedingungen. Für einen guten Sauvignon sind langsamer Wachstum, gründliches Jäten, gute Sonneneinstrahlung und Luftdurchlässigkeit der Blattstellung ausschlaggebend. Gesunde Weintrauben, der richtig ausgesuchte Zeitpunkt der Weinlese und gründliche Arbeit im Weinkeller heben alle Qualitäten dieser Rebsorte hervor.

Der Sauvignon von Verus entspringt aus mehreren alten und jungen Weingärten, auf Ost-, Süd und Westlagen. So können wir mit durchdachten Weinlesezeitpunkten für jeden einzelnen Weingarten im jeden Jahrgang den gewollten Weinstil erreichen: die maximale Intensität des Buketts, den Duft nach Holunderblüten, Stachelbeeren, tropischen Früchten, Brennnesseln, schwarzen Johannisbeeren oder gemähtem Gras. Der Wein schmeckt frisch, harmonisch und vollmündig.

10,90 0,75 l

Trinktemperatur: 10-12°C

Passt besonders gut zu Risotto, leichten Gemüsegerichten und Fisch.

Gewicht 1.3 kg
Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Farbe

Weiss

Herkunftsland

Slowenien

JAHRGANG

ZUCKERGEHALT

Rebsorte

Winemaker

Verus Vinogradi

Inhalt

0,75 l

Trinktemperatur: 10-12°C

Passt besonders gut zu Risotto, leichten Gemüsegerichten und Fisch.

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